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Garanzia di qualità nella filiera

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Che si tratti di mangimi o di alimenti destinati all’uomo, ogni prodotto che esce dalla nostra filiera deve avere lo stesso elevato livello di qualità. Giorno dopo giorno, miglioriamo la qualità dei nostri prodotti. Rispettando i requisiti e gli standard più elevati, possiamo offrire prodotti sicuri ai nostri clienti e consumatori. In questo blog vi raccontiamo come garantiamo la sicurezza alimentare nella nostra filiera e come offriamo trasparenza ai nostri acquirenti.

Garanzia di qualità

Con Safety Guard, il sistema di qualità del VanDrie Group, forniamo le garanzie che ci vengono richieste in tutto il mondo. In ogni anello della filiera. Che si tratti di allevamento di vitelli, di produzione di mangimi o di impianti di lavorazione della carne, ovunque lavoriamo secondo gli standard Safety Guard. Alla base di questo sistema di qualità c’è la norma ISO22000. Inoltre, le varie aziende sussidiarie del VanDrie Group hanno ottenuto altre certificazioni, tra cui GMP+, IFS, BRC e ISO14001. 

Accanto a Safety Guard c'è Vitaal kalf, il sistema di qualità del settore della carne di vitello olandese. Questo sistema di qualità comprende norme sull'igiene, la salute dei vitelli, il benessere degli animali, la qualità dei mangimi, l'uso e la registrazione di farmaci. Il rispetto dei requisiti da parte dei nostri allevatori di vitelli è controllato dalla Fondazione olandese indipendente per la garanzia di qualità nel settore dei vitelli da carne (SKV). Inoltre, l'SKV effettua campionamenti e controlli visivi presso gli allevatori e gli stabilimenti di lavorazione della carne per garantire che la carne di vitello sia prodotta senza l'uso di promotori della crescita indesiderati. Attraverso i sistemi di qualità Safety Guard e Vitaal Kalf, garantiamo la qualità lungo l'intera filiera di produzione dei vitelli.

Sistema di tracciabilità

Una componente unica di Safety Guard è il sistema di tracciabilità. In questo modo, teniamo traccia, con precisione, di quali materie prime vengono trasformate in mangimi, da dove provengono e a quali allevamenti di vitelli sono destinati i lotti di mangime. I vitelli sono dotati di marche auricolari con codici identificativi univoci. In questo modo sappiamo in quale fattoria è nato e cresciuto ciascun animale. Negli impianti di lavorazione della carne, il codice univoco rimane legato ai prodotti. Siamo quindi in grado di risalire da un singolo pezzo di carne, ad esempio, a un singolo ingrediente del mangime

Laboratorio interno

Per garantire la qualità dei nostri prodotti, il VanDrie Group dispone di un proprio laboratorio. Questo laboratorio, Labora, è accreditato ISO17025 ed è specializzato nella ricerca chimica e microbiologica. Gli studi condotti da Labora ci permettono di dimostrare concretamente le nostre garanzie. 

Miglioramento continuo

La nostra filiera si trova a confrontarsi con requisiti e normative sempre più stringenti. Ciò richiede che l'organizzazione sia in grado di adattarsi. Pertanto, nel 2021, l'organizzazione della qualità all'interno del VanDrie Group è stata rivista per allineare meglio tutti gli anelli della filiera. Tutti gli anelli della filiera sono rappresentati in un nuovo organo - il team di gestione della filiera: mangime, allevamento e produzione alimentare. In questo team c'è spazio per scambiare le migliori pratiche, riflettere insieme sui problemi ed esplorare le opportunità di ulteriori miglioramenti nei processi e nei prodotti. 

Visitate la nostra piattaforma CSR per sapere di più sul nostro approccio.

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